焼肉 山水苑(さんすいえん)

香ばしい脂の香りと甘辛いタレの湯気に包まれる時間は、夕暮れどきの街歩きを特別なものにしてくれます。西蒲田の路地を一本入った場所に構える「焼肉 山水苑」は、落ち着いた店内でしっかりと肉の旨味を堪能できる焼肉店です。

サシの甘みと赤身の旨さを味わう肉の数々

品書きのなかでもひときわ目を引くのが、きめ細やかなサシが入った特上ロースや和牛のロースです。薄切りに仕立てられたロースは、網の上でさっと表面をあぶる程度で旨味が引き立ち、重たさを感じさせない軽やかな口当たりが魅力です。程よい塩加減と揉みタレで引き締まった上ハラミやタン塩、濃厚なタレを絡めたカルビも揃い、好みの焼き加減で楽しめます。

刺しものから大盛りご飯まで揃うサイドメニュー

焼き物だけでなく、さっぱりとした酢味噌と相性のよい新鮮なセンマイ刺しや、桜ユッケといった冷菜も頼もしい存在です。お腹をしっかり満たしたい席で話題に上るのが、丼にうずたかく盛られる「マンガ盛り」のご飯です。ジューシーに焼き上がった肉をタレにくぐらせ、炊き立てのご飯にのせて頬張る醍醐味は、グループでのシェアにも打ってつけです。

ディナータイムをゆったり楽しむために

火曜から日曜は17時から翌0時まで営業しており、月曜は定休日です。注文は卓上の端末から行える現代的な設えで、席が埋まりやすいため事前予約を入れて訪れるのが安心です。締めくくりには香ばしいビビンバや麺類を選び、満足感のあるディナーを組み立ててみてはいかがでしょうか。